Grabbkväll

Vi började kvällen starkt med att komma försent. Fördrinks gänget som jag tillhörde hade bestämt sig för att komma i samlad tropp och mötte upp på annan plats innan själva festligheterna. Då vissa hade missat tiden och vi förfestade lite så slutade det med att vi kom, dead last.

Stämningen var god redan när vi anlände och mat tropperna var redan i god hast påväg att skapa sina kreaktioner. Vi tog oss i kragen och påbörjade tillredandet av en kanel och mynta mohito. Först följde vi receptet slaviskt och detta gick inte bara långsamt utan var väldigt frustrerande. Efter mycket om och men tog vi kommandot och tog fram den riktigt stora sopp/saft grytan och slog till på stort. Det slutade med att vi hade 5 liter mohito med 2 liter vit rom, en storslagen sammanblandning gjorde dock att det var inte bara drickbart utan väldigt smakrikt.

Kvällen fortsatte med en del goda historier om barndomen samt den konsert som några av deltagarna varit på kvällen innan. Sahara Hotnights var en riktigt stämmningshöjare och filmer från youtube fungerar även det, andra internet activiteter var att inviga en av
deltagarna i Facebook.

Förrätten bestod av salami, parmasan och feta ost, gröna och svarta oliver m.m. Till detta drack vi ett utsökt vitt vin från en vingård som anlades av en man med ful uppsyn och utstående hacka runt 1700-talet. Och druvorna hade stampat av hans storfotade döttrar.
KK faktorn var hög.

Småpratandet fortsatte och det var lika trevligt runt matbordet som inne i köket där det stod klart att med en gnutta bakfullhet och stor kreativitet skulle man kunna skapa något mycket gott.

Till varmrätten åt vi en kombination av klyftpotatis med lök, potatisgratäng, hårt kryddad köttfärs inlindad i bacon samt en färsk och härlig sallad. Till detta dracks ett vin med den högsta KK faktorn man kunde tänka sig, ett välbalancerat rödvin med rund och kraftig framtoning av druva.

Efterrätten var mycket god, hemma gjord chokladmoss med glass och sylt. Till detta dracks Lagavulin som också den fick en mycket inövad beskrivning som stärkte våra geografikunskaper.

Men kvällen var inte slut där. Vi gled snabbt vidare ner till esters som efter branden bytt lokaler till gamla kliv in. Mycket trevlig stämning även här. Till mitt stora förtret var det klassfest för
utgångsåret 81 och jag kände åtminstone igen 20-30% av alla närvarande. Mycket trevligt och man fick hälsa på en hel del som man dessvärre glömt namnet på.

En mycket trevlig kväll i tillbaka blickarnas tecken.