Grabbkväll

Vi började kvällen starkt med att komma försent. Fördrinks gänget som jag tillhörde hade bestämt sig för att komma i samlad tropp och mötte upp på annan plats innan själva festligheterna. Då vissa hade missat tiden och vi förfestade lite så slutade det med att vi kom, dead last.

Stämningen var god redan när vi anlände och mat tropperna var redan i god hast påväg att skapa sina kreaktioner. Vi tog oss i kragen och påbörjade tillredandet av en kanel och mynta mohito. Först följde vi receptet slaviskt och detta gick inte bara långsamt utan var väldigt frustrerande. Efter mycket om och men tog vi kommandot och tog fram den riktigt stora sopp/saft grytan och slog till på stort. Det slutade med att vi hade 5 liter mohito med 2 liter vit rom, en storslagen sammanblandning gjorde dock att det var inte bara drickbart utan väldigt smakrikt.

Kvällen fortsatte med en del goda historier om barndomen samt den konsert som några av deltagarna varit på kvällen innan. Sahara Hotnights var en riktigt stämmningshöjare och filmer från youtube fungerar även det, andra internet activiteter var att inviga en av
deltagarna i Facebook.

Förrätten bestod av salami, parmasan och feta ost, gröna och svarta oliver m.m. Till detta drack vi ett utsökt vitt vin från en vingård som anlades av en man med ful uppsyn och utstående hacka runt 1700-talet. Och druvorna hade stampat av hans storfotade döttrar.
KK faktorn var hög.

Småpratandet fortsatte och det var lika trevligt runt matbordet som inne i köket där det stod klart att med en gnutta bakfullhet och stor kreativitet skulle man kunna skapa något mycket gott.

Till varmrätten åt vi en kombination av klyftpotatis med lök, potatisgratäng, hårt kryddad köttfärs inlindad i bacon samt en färsk och härlig sallad. Till detta dracks ett vin med den högsta KK faktorn man kunde tänka sig, ett välbalancerat rödvin med rund och kraftig framtoning av druva.

Efterrätten var mycket god, hemma gjord chokladmoss med glass och sylt. Till detta dracks Lagavulin som också den fick en mycket inövad beskrivning som stärkte våra geografikunskaper.

Men kvällen var inte slut där. Vi gled snabbt vidare ner till esters som efter branden bytt lokaler till gamla kliv in. Mycket trevlig stämning även här. Till mitt stora förtret var det klassfest för
utgångsåret 81 och jag kände åtminstone igen 20-30% av alla närvarande. Mycket trevligt och man fick hälsa på en hel del som man dessvärre glömt namnet på.

En mycket trevlig kväll i tillbaka blickarnas tecken.

Masala kitchen

En bra start på helgen.

Idag besökte jag Masala kitchen som en av mina nära vänner tipsade mig om. En oas han besöker ofta och som han ville att jag skulle prova.

När jag kommer dit inser jag att stället är ganska omtyckt. Det svärmar med människor som kommer in tar sin takeaway och går igen. Lokalen är lite halvfull men många bord har små röda reserverat lappar på sig. Och som jag kunde tro var det fullbokat.

När jag stått där ett tag så fick jag frågan om jag väntade på något och jag svarade ett bord och de var vänliga nog att placera mig ena sidan på ett 6 personers bord. Vi delade alltså bordet med två damer som var mycket trevliga och tillmötesgående.

Min vän kom 5 minuter senare och vi beställde in 2 st Lassi. En mycket len och go mango yogurt dryck. Mums säger jag. Alldeles utmärkt för att sätta stämningen. Beställde även in varsin ramlösa till maten.

Det tog ett tag för mig att välja måltid då det fanns så många godbitar att välja på. Men det slutade med att jag beställde en Navratan korma samt Naan bröd.

Min förväntning var att jag skulle få in en salladstallrik med 9 olika grönsaker och möjligtvis någon god sås som jag kunde ha på riset. Men jag blev bra överaskad när de kommer in med en tallrik fylld till brädden med en god gryta med grönsaker i. Fungerade utmärkt till ris.

Stardust

Vilken avslutning på en redan underbar dag.

England och stormhold samt muren dem i mellan. 7 prinsar, 3 häxor och en fallen stjärna.

Denna filmen är för de som gillar fanasy och tror på sann kärlek. Jag gick till biografen och hade helt fel bild om vad filmen skulle handla om och blev mycket positiv överaskad. Man blev inkastad i en historia om den lilla pojken som söker äventyr och hur han finner den.

Jag kunde inte önskat mig något annat som slut på denna dagen. Jag gick därifrån med lyckligt hjärta och när jag såg filmen önskade jag att den aldrig skulle ta slut.

Nej nu måste jag sluta för jag vill inte förstöra filmen för de som skall gå och se den. Nu skall jag hem och tappa upp ett varm bad och mysa ner mig med ett gott glas rött.

Sköt om er.

Vernissage med Carl-Oscar Karlsson

Så lite kan bli så mycket.
Spackel, tejp och lack kan bli konst.

Idag fick jag träffa Carl-Oscar som var mycket trevlig och talade gärna om sin konst. Själv är jag ingen konstkännare men jag vet ändå vad jag gillar och inte gillar. Denna upplevelse hade både positivt och negativt med sig.

Jag kom något tidigt och slog mig ner och drack en god dubbel expresso och såg mig omkring. De höll som bäst på att sätta ut kuben utanför. Jag slog ett öga på denna när jag var påväg därifrån och kände inte att den var riktigt något som passade mig.

Strax innanför dörren hängde en tavla med guld rutnät. I rutorna var vita med blandade inslag av guld och på sina ställen även röda inslag. Mycket skön att titta på och något jag inte skulle säga nej till att ha på en av mina väggar hemma. Bredvid den hängde en mycket ljus tavla, vit med rutor med lite mörkare ljusa inslag. Också denna mycket intressant. Och då det var 64 rutor i den och rutorna var långt ifrån varandra så hade jag svårt att se helheten.
Men den tilltalade mig för att jag enkelt kunde se det som varje ruta talade sitt egna språk och på så sätt fick man väldigt mycket att titta på. Tavlorna kommer hänga på gusto i en månad och jag behöver nog smälta den lite och sedan gå och titta igen om ett par dagar.

Ovan denna hängde enligt Carl-Oscar ett nytt experiment en tavla som var gjord genom att hälla lack över duken och sedan låta färger blandas ut på duken på valda platser. Den var mycket glansig och svår att tolka. Vissa mörkare inslag i denna tilltalade mig inte alls men överlag var det en intressant tavla.

Till vänster om denna hängde en mycket härlig svart tavla. Svart rutnät med inlag av vita kreaktioner i rutor. Jag tyckte att den hade lite för mycket vita inslag och hade gärna sätt den lite svartare. Det hade givit mig ett bättre budskap och en bättre känsla. Nu kändes det lite som att tavlan var haspigt gjord utan eftertanke. Jag delade inte den åtsikten med så många på plats.

Sist men inte minst hade vi en tavla som var blodröd med svart rutnät. Den var skön för att den stack ut så och utmanade ögat att söka sig till den. Men som vi kom fram till så skulle den vara mycket svår att placera i ett rum för att den helt enkelt skulle ta över varje vägg och allt runt omkring den skulle kännas avigt. Kändes som tavlan var så kraftfull att man hade behövt ett eget rum för den.

Jag måste verkligen tacka för en trevlig kväll och en skön upplevelse. Detta var mitt första vernissage så ta inte mina åsikter för seriöst.

Sedan kan jag sluta med något vi lärde oss på kvällen. Placera inte ömtålig konst för nära golvet om ni förväntar er att mycket folk kommer och småbarn är med. Föräldrarna hade mycket jobb i att hålla barnen från röra vid tavlan.

En underbar förmiddag.

Hej igen.

Vilken underbar morgon. Nästan så man vill ställa sig upp och sjunga "oh what a wonderfull morning." Mycket vackert väder, även om det är lite kyligt så passar det mig alldeles förträffligt.

Jag började dagen med att ligga och titta på väckarklockan och njuta av att den inte ringt ännu och att jag kunde ligga o dra mig en hel halvtimma extra. Sicket härligt mys.

När jag väl tagit mig in till Växjö så gled jag bort till Gusto och började dagen starkt med en dubbel expresso. Inget är så gott som en Haugaard på morgonen för att komma igång. Och jag var där precis när de öppnade så jag var lite rädd att de inte skulle släppa in mig direkt men de hälsade mig välkommen med öppna armar.

Efter en sådan prakt start var jag lycklig och tog min goda tid på mig att strosa runt och se på produkter i de butiker som var morgon pigga. När väl dressman öppnade gick jag in och fyndade direct. En halv timma senare lämnade jag butiken med en stor kasse. Man måste unna sig själv något ibland och det kändes helrätt.

Man skall inte se ner på Växjös storlek utan se de de stora fördelarna som finns här. Nästan alla butiker har en myshörna. Såg en där det satt en grabb i 35 års åldern och pratade i mobiltelefon och läste en tidning samtidigt som hans bättre hälft försökte göra honom uppmärksam på en fin blus hon hade hittat. Inte lätt att göra flera saker samtidigt och vi killar skall tydligen inte ha anlag för det så jag vet inte hur han hade tänkt.

Jag besökte sedan brothers som för mig är en butik utan ansikte men de ville värkligen att jag skulle trivas. De stod och välkomnade en in och när man strosat runt i butiken insåg man att de hade både ramp upp till den upphöjda platån där det riktigt fina fynden fanns och där uppe vid provrummen fanns en kaffe automat bredvid en liten kaféhörna med tidningar. Man skulle verkligen kunnat spendera flera timmar i den butiken.

En annan gedigen butik var Nordlunds som inte bara hade en trevlig butik med mycket smått och gott. De hade soffor på övervåningen med schackspel nära till hands. Allt för att ge en intrycket att man inte skall ha någon brådska, och detta passade mig perfekt. Jag verkligen njöt av att besöka alla dessa butiker utan att behöva stressa utan i lugn och ro köpa det jag ville ha.

Måste ut och leta lite till senare då jag inte hittat en undertröja som jag gillar ännu men det är lite tjusningen med allt. Om man har tiden så behöver man inte bli nöjd. Man kan helt enkelt vara kräsen.

Efter detta så kändes det som att förmiddagen var som gjord så framåt lunch besökte jag systembolaget för att införskaffa vinet för kvällen och också fylla ut för herrmiddagen nästa vecka. Det intressanta var att ett vin som jag läst mycket om på nätet och var sugen på att prova var så pass "nytt" på systembolaget att de ännu inte skrivit in det i kassan. Chateau de Seguin har skapat ett underbart Bordeaux vin från 2005. Skall bli spännade att prova detta ikväll.

Avslutningsvis besökte jag Gusto igen för att få i mig en god macchiato. Då jag inte sa att jag ville ha en dubbel så gjorde han i ordning 2 enkla och jag kände ändå att jag ville dricka den mängden så jag tog båda. Och jag måste hålla med Mathias och Simon att expresson blir smakrikare i mindre kopp och två stycken med en gnutta mjölk var precis vad jag behövde.

Nu tänkte jag passa på att äta lunch och kanske arbeta några timmar innan kvällens utflykter. Hoppas ni haft en underbar förmiddag.

Njutningskväll

Ikväll var en kväll i njutningens tecken.

Först gick jag och hjalmar på kuppning nere på gusto. Underbar litet kafé i Växjö där de verkligen är seriösa med sitt kaffe, lacris, glass, choklad, te och goa mackor. Med andra ord livets njutningar. Idag var det kaffets skull och vi fick möjlighet att smaka på 6 st av bönorna som David Haugaard hittat i sina resor runt jorden efter den perfekta kaffe upplevelsen. Vi fick även träffa mannen själv, vilket jag pinsamt nog måste erkännat att jag inte förstod förrän efteråt.

För er som aldrig varit på en kuppning, precis som mig, så går det ut på att man visar upp ett antal bönor. Man beskriver deras ursprung och talar om karakteristiksa drag för dem. Man luktar på den rostning som rostaren gjort och i Mathias fall även tuggar i sig en *ler*. Sedan males kaffet upp och man får lukta på den malda varianten vilket är en mycket speciell upplevelse för att man inser att det kan skilja något enormt på en malning och en annan. I vårat fall hade vi "tur" och fick möjligheten att lukta på en malning där en av bönorna hade gäst och var dålig. Denna luktade, för att citera mathias, "Toaletterna på hultsfred". Nu vet jag inte om det var så illa men ladugård är väl ganska nära sanningen iaf.

Medans om man ser till skillnaden på nästa malning där samtliga bönorna var i gott skick så luktade kaffet extremt gott. Nästa del i processen är att man häller 95 graders vatten på detta så att ytterligare dofter släpps lös. Och så låter man kaffet stå ett slag. När detta gjorts så får kaffet ett lock på sig och när man bryter detta så kommer de starkaste och mest karakterisktiska dofterna så då skall man ha näsan framme. Detta görs enkelt med en sked och att man doppar denna med baksidan neråt ett par tre gånger i kaffet efter eget behov så att man bryter de locket som lagts. När detta är över försöker man ta bort detta lager med en sked och sedan låter man kaffet stå ytterligare en stund så det svalnar lite.

Riktigt fint kaffe blir godare när det svalnar för att då har man enklare för att känna smaken. Äter man något som är jätte varmt så är det svårt att känna var det smakar. Själva kuppningen sker med skedar som man sköljer av i vatten efter varje smakning och kaffet skall "sörplas" med mycket luft så man sprayar gommen med kaffet för att på så sätt känna smaken så mycket som möjligt.

Vi fick även prova på en av bönorna i ett presso kaffe vilket även detta var utsökt. Jag måste verkligen tacka David, Mathias och Mathias för ett underbart event och hoppas att jag får möjlighet att besöka fler i framtiden.

Efter kuppningen gick jag på bio och såg rattatuoi eller hur det stavas. Och jag måste säga att de har lyckats igen. Pixar är extremt duktiga på att hitta den rätta mixen av underhållning, moralkaka och kärlek. Man kan verkligen säga att de har en viss kärlek till sina filmer.

Filmen hade absolut sina roliga inslag och under en bra bit av början så satt man och smålog och detta byggdes långsamt men säkert upp till fniss och gapflabb. Hel skön upplevelse. Sedan blev filmen seriös och slutade med att man släppte en tår. För att sedan raskt gå vidare till ett delema som löstes på ett så vackert sätt att man gick ifrån biografen med en underlig känsla av belåtenhet. Allt är möjligt om man bara tror på det och lägger ner mycket jobb i det.

Jag behövde verkligen detta då det är mycket i mitt liv nu, har mycket på jobbet och ibland känns det som man inte räcker till. Denna filmen var som en skön kram. Hoppas verkligen ni får möjlighet att gå och se den.

Sedan sist men inte minst en ligen brasklapp. Varför måste man lämna en biograf innan filmen är slut? dvs innan sluttexterna rullat färdigt. I sluttexterna av denna film så skrev de mycket seriöst att filmen var tillägnad Dan Lee en av grafikerna på Pixar som gick bort under utvecklingen av filmen. Närmare bestämt 2005. Kanske bara jag som hänger upp mig på detta men det känns lite tomt när bara jag satt kvar och ärade hans minne. Inte för att jag känner grabben men med en så underbar film så kan man åtminstone ge honom en tanke.

Hoppas ni alla haft en underbar afton.